4 дугаар зүйл. Хүнсний аюулгүй байдлыг хангах зарчим
4.1.Хүнсний аюулгүй байдлыг хангахад дараах зарчмыг баримтална:
4.1.1.хүнсний хангамж тогтвортой, хүртээмжтэй байх;
4.1.2.хүнс нь хүний эрүүл мэндэд шаардлагатай шим тэжээллэг найрлагатай байх;
4.1.3.хүнс нь хүний эрүүл мэнд, амь насанд гэм хор учруулахааргүй байх;
4.1.4.хүнсний талаарх мэдээлэл үнэн зөв, ил тод, бодитой байх.
ХҮНСНИЙ ХАНГАМЖ